伦敦好吃的高档中餐厅引荐“胡同”餐厅心动值拉满!
发布时间：2024-05-16 10:45:43 来源：开云体育最新官网
作者：开云体育手机版app下载
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在英国伦敦的碎片大厦，有一家名叫“胡同”的中式“网红”餐厅。不过，它走红的原因并不只是由于它的我国菜，还由于其共同的纯京味家装规划风格。胡同餐厅连接了我国陈旧的北方民居，在视觉上展示着我国的传统饮食文明。胡同餐厅姓名也是来源于北京传统小街冷巷的代名逐个胡同。
“胡同”餐厅创始人David Yeo，他把对室内规划的喜好，酣畅淋漓地挥洒在“胡同”餐厅的规划中。DavidYeo构思餐厅室内规划风格和结构时，着眼于从每一个细节传递出“胡同”背面的东方美学。胡同于开业后不久，就荣获英国“餐厅酒吧规划奖”荣誉。
伦敦的“胡同”装修非常中式，大红灯笼黄包车，八仙围桌太师椅，木雕屏风轻纱帐，悠悠的一派老北京风情。具有别具我国风味的菜单、餐具、乃至经历比较丰富的我国厨师。据了解，餐厅中的太师椅、八仙桌都是从我国专门为“胡同”定制的，包含酒吧放置的屏风都是从我国运到伦敦的。如此极具老北京风情的装修风格，不只展示了我国北方文明的见识，也给门客带去不同于西方的用餐体会。而“京式”风味大多数表现在茶砖墙、观音像、太师椅的视觉感官上。
走向“胡同”门口时，像是瞬移到了老北京的胡同冷巷里，恢宏古拙的北方大院被完整地恢复到异国他乡。两端石狮嘉立在台阶两边，沿着雕花细密的隔扇门。向前走，身着对襟旗袍的迎宾翻开跨过时空的大门，进入古色古香的“北方院子”。就在进入大厅的月洞门对面，摆放着一座铜制观音像，其身形潇洒、面貌慈蔼。一束暖黄光从天顶向下投射到观音身上，好像在约请外国顾客聚集观音的表情和姿势，以感触东方的佛教文明。
胡同餐厅有一整面墙，是由我国福建名茶“铁观音”茶砖堆砌而成，包含4种精选铁观音，被紧缩的茶砖展示了茶在运送过程中的存储方法，胡同餐厅以这种共同的方式和统筹规划的美感，宣传了我国茶文明。
餐厅内部全体一片沉穆雅静，一整面挂着多层纱制红灯笼的灰墙，高宅大院里的木质大门，极具“大院子”的气派。餐桌椅也连续“老北京”风味，太师椅、官帽椅、八仙桌、条案等被有序地安放，每一处细节都传递着经典的京式美学。
胡同每个餐桌上放着一盏古拙的红灯笼，每逢夜幕降临，散发出悠悠红光，烘托出温暖安静的气氛。落地窗外，伦敦城市灯光灿烂，与餐厅内的暖光相互衬托，让人有一种身在曩昔眺望未来的不真实感，让每位顾客心动值拉满。而胡同餐厅也用这种共同的用餐体会感动顾客，成为当地中餐厅的领军代表。
