老字号松鹤楼面馆北京开首店
发布时间：2024-05-15 05:07:03 来源：开云体育最新官网
作者：开云体育手机版app下载
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本报讯 京城市民不必下江南，也能吃到正宗的苏式汤面了。近来，中华老字号松鹤楼旗下的松鹤楼面馆正式进京，在侨福芳草地开出北京首店，这也是松鹤楼面馆进军华北商场的第一家门店。开业头几天店内济济一堂。
在不少门客心中，苏式汤面是苏式本帮菜的精华地点，而苏式面浇头便是一份苏帮菜的经典微缩版菜谱。依照姑苏人“不时不食”的考究，松鹤楼面馆在每个时节乃至每半个月都会推出时令新品和浇头。记者注意到，店内菜单上，仅是这一季的各种浇头就有近30种。据店员介绍，除了经典的苏式面，店内还推出了许多年轻人喜欢的小龙虾拌面、酸汤肥牛面等新口味。不过，最受欢迎的仍是招牌的松鼠鳜鱼面和最亲民的焖肉面，以及时令的“秃黄油”套餐。
早在上世纪80年代，松鹤楼就在北京开设了门店。东城区东交民巷台基厂大街粉墙黛瓦的松鹤楼颇受老北京人喜欢。上一年年头，松鹤楼旗下松鹤楼苏式汤面馆重张，现在已在姑苏、上海、杭州、南京等地开设了16家门店。相关负责人介绍，松鹤楼面馆北京第二家门店的直营店有望下一年1月在东方新天地开业。
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