北京官方发布中餐饭菜英文名 金华的当地菜该叫什么
发布时间：2024-05-16 07:21:27 来源：开云体育最新官网
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Chicken without sex(还没有性生活的鸡)的童子鸡；Drunk crab(喝高了的螃蟹)的醉蟹；Four glad meat balls(四个快乐的肉团)的四喜肉团……这些令人啼笑皆非的英文菜名可能要消失了。北京市外办和市民讲外语办公室近来联合出书的《美食译苑―――中文菜单英文译法》，为2158道中餐饭菜“正名”。可是，这些菜名是否契合中文菜品还颇具争议，到记者发稿时，新浪微博上关于英文菜名的线条。
中餐菜品琳琅满目，许多菜名也有着共同的来历。在编制规范译法时，不少菜名都引发了编委会、专家团队内部剧烈的争议。北京市外办有关负责人表明，本市饭馆能够参照书中规范译法印制菜单，但不会强制推广。
此前曾被翻译成Chicken without sex(还没有性生活的鸡)的童子鸡此次被正名为Spring chicken(直译为春鸡)，引发了网友热议。北京外国语大学教授陈琳解说说，将童子鸡的英文名称定为Spring chicken是契合中英文言语特征的。童子鸡的中文意义是没有交配过的小鸡，而英语中一般用春、夏、秋、冬来描述小动物的年龄特征，初生到性成熟前的鸡一般用Spring chicken来表明。
