私房菜：香辣蟹秋季佳品风味十足全家抢着吃
发布时间：2023-04-29 21:18:25 来源：开云体育最新官网 作者：开云体育手机版app下载

　　吃螃蟹，有考究。公蟹多蟹膏，母蟹多蟹黄！螃蟹买回用白酒灌醉，这样清洗简单！

　　去掉公蟹母蟹的后盖，从蟹尾下手，掰开蟹壳，去掉腮以及内脏，用清水冲刷，装盘！

　　在蟹上撒点料酒，撒点盐，葱切段，姜切片，掩盖其上，放入锅中蒸大约8分钟！

　　烧热锅，加热油，将花椒，辣椒，葱姜蒜，八角等爆香将螃蟹倒入爆炒，参加料酒胡椒粉等

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