家园的辣
发布时间：2023-06-24 13:42:02 来源：开云体育最新官网
作者：开云体育手机版app下载
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每个当地都有自己的风俗风俗，都很有特征，是传统，也是风俗，我的家园在江西，就让我来介绍一下我老家江西的风俗吧。
辣，分很多种，湖南的香辣，四川的麻辣，要说咱们江西那便是——“死”辣。为什么说是“死”辣呢？由于江西的辣不同于其他当地，它往死里辣，只要吃一口江西的辣菜，确保把你辣个半死，辣得直流汗，辣得吐舌头，辣得掉眼泪，辣得你无法形容。更重要的是江西人会吃辣，他们喜欢吃辣。这便是为何“辣”成了江西风俗的原因之一。在咱们老家，一日三餐，必定有几个辣菜，无辣不欢。家园人，从小到大都吃辣，在外面作业，回家春节的江西人最思念的便必定是这亲热的辣。
每当春节，咱们必定集聚在一同吃辣菜，亲属们在春节的前几天就开端预备年夜饭，一大袋一大袋的辣椒，亲属们切着，熟练的刀功，把辣椒切成小小的，然后下锅，辣味呛得人难过，可厨师们却不怕，辣椒与菜在锅里翻炒，用的是大灶，生的是柴火，如此夸姣，又有谁不乐意在这里日子呢？晚上，咱们摆上几桌热腾腾的饭菜，围在一同，聊着家常，吃着辣菜，必定是一年中最高兴的时分。由于这辣已成为了家园的景色，它代表着家园的滋味。
说了这么多，要说这最有特征的仍是这辣椒了。它藏在菜里，很小，小得看不见，可一口吃下去，会给你一个惊喜。一不小心，吃到了“隐藏辣椒”，那就十分不幸了，你成为了一个“吃辣大众”。咱们的菜什么都是辣的，有时就连青菜也是辣的，到了咱们老家不学会吃辣，那就没菜下饭了，怎么样，你是否也想尝尝这辣味，那快来江西我的老家吧。
江西的辣，家园的辣，它辣出了特色，辣出了风俗，这风俗代表着故土，是从小生长的当地的标志。在春节回了家的我，也被这家园的“辣”给征服了，我酷爱辣，就好像酷爱我的家园相同。不论身在何处，我最难忘却的依然是这家园的辣。
