朋友圈卖克己美食 靠的是信赖 缺的是资质
发布时间：2023-06-26 19:33:06 来源：开云体育最新官网
作者：开云体育手机版app下载
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本报讯（记者 王甲卓） 从单纯做给家人吃，到送给身边的朋友吃，再到经过微信朋友圈出售给他人吃，近两年，许多人将喜好做成生意，经过朋友圈出售克己美食。与其他食物店比较，这种克己的“私房美食”打出“纯手工”“无增加”“质料定心”等招牌，可是，他们无执照、无监管的状况也是不容忽视的问题。
在记者的微信朋友圈里，有4位专门出售“私房美食”的“微信老友”，都是经过朋友引荐而增加的。刘女士是其间一位，她现在专门经过微信朋友圈出售克己食物。她告知记者：“我曾经就喜爱煮饭，特别爱对照着网上食谱做一些西式糕点、烤鸡腿、腊肉饭什么的。有了微信后，我经常在微信上晒这些美食，那时候没想过把这些美食卖出去，仅仅做给家人吃。后来，朋友圈里总有人问我，你做的这些美食能不能出售啊，我就开端试着往外卖。开端不挣什么钱，根本都是本钱价，对联系特好的朋友还白送。”
跟着朋友圈的传达，刘女士的克己美食逐步小有名气。许多本来不认识的人也经过朋友引荐，增加她为微信老友，并从她这儿订货克己美食，刘女士的生意越来越好。
许多经过微信购买克己美食的人，也都是靠信赖支撑着这种消费方法。市民王女士说：“人们对食物最重视的便是安全问题，朋友做的东西应该是值得信赖的，最起码不会用地沟油或许乱放增加剂。”
记者查询发现，微信上出售食物的种类十分多，除了糕点等烘焙食物，还有人做猪蹄、做香辣藕片、做牛轧糖、做腊肠、做盖浇饭等。那么，微信出售克己食物又是怎么确保食物卫生与安全的呢？
“因为都是卖给身边的朋友，所以在质料上必定要用最好的。”刘女士说：“为了确保食物质量，我历来都是到大超市购买原材料，尽管本钱高了，但可以确保大家能吃到洁净安全的东西，也算对得住自己的良知了。”
采访中，记者发现像刘女士这样的卖家并不少，简直一切的克己食物卖家都没有相关运营答应证。她们仅能以口头来确保，去正规的商铺选购合格的原材料，制造场所洁净卫生等，而且为确保食物新鲜，一般是承受顾客预定后才开端制做。
记者采访了解到，依据国家食物运营答应管理办法，不管在“线上”仍是“线下”出售食物，商家都应该按相关规定获得食物运营答应。经过微信朋友圈开微店盈利，也应获得食物运营许。以制造糕点来说，标准的蛋糕出产有一整套职业标准，但大多私房烘焙便是使用自己的厨房内的设备设备进行加工，没有相应的加工设备、冷藏设备，存在部分质料过期、使用不标准等问题。假如呈现食物安全事情，因为没有消费凭据，后期维权也会比较困难。
所以，晨报在此主张顾客，经过微信购买克己美食时要慎重，最好获得消费凭据，以备呈现消费胶葛时保护自己的合法权益。假如仅仅朋友之间的生意，那就归于私家买卖，一旦呈现胶葛，顾客将可能面对维权难、举证难的状况。
