干锅虾、冷吃兔、甜水面……小碗菜上新了！
发布时间：2023-07-26 01:15:04 来源：开云体育最新官网
作者：开云体育手机版app下载
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近来，成都局集团公司在成都客运段值乘的动车组列车上推出了“小碗菜”系列餐食，其间包含“特惠套餐”和“特色小吃”，为健康摄生及少吃多餐的旅客供给专属化交心服务。
那么，这些美味可口的餐食是怎么来到列车上的呢？去成都铁路川之味旅服有限责任公司的出产车间看一看。
在这里，一切原材料都要通过工作人员挑选、清洗、精加工等层层工序，才干进行烹饪。菜品出锅后当即进入真空速冷机冷却，确保菜品的安全卫生。
一起，工作人员在专门的冷藏库内进行分装作业，确保运送进程中餐食的贮存温度。
餐食“上车”后，乘务人员第一时刻承认出产时刻和餐食温度，并严厉在保质期内出售餐食。
