餐饮界的传奇吃饭要排队价格很亲民来杭州必去的一家饭馆
发布时间：2023-07-20 14:36:09 来源：开云体育最新官网
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都说民以食为天，平常没事的时分，咱们也常常喜爱去网罗各种美食。在杭州，有这么一家饭馆，每次去吃饭都要排队，每次排队等候的时分，总是能听到这样的叫号方法：“外婆喊你吃饭咯”。一个小孩提的声响，特别招人喜爱。
这家餐饮便是杭州有名的外婆家，在杭州，想要去外婆家吃饭还真不是一件简单的作业，由于每家店都需求排队，尤其是周末节假日的时分，在西湖景区，想要去外婆家吃饭，排队动辄便是2小时，为了吃一顿饭，等的黄花菜都凉了。关于杭州人来说，除了闲暇时刻，一般都不会去外婆家吃饭，由于人实在太多了。外婆家有今日的这样的成果，天然离不开其创始人吴国平，在内部，许多人都称号他为uncle 吴。1984年的时分，吴国平也仅仅杭州塑料工业公司的一名十分一般的职工，除了作业尽力之外，并没有特别，也从来没想过什么时分会跑去开一家饭馆。
作业的尽力，也终究是有报答的，几年之后，吴国平就提升到了公司的董事。上升的速度之快，阐明他仍是有必定的事务才能。作业十几年期间，还参加了各种训练和进修。1998年的时分，吴国平开端了自己的餐饮之路，创办了外婆家餐饮有限公司。极具杭州特征的菜系，尤其是东坡肉、桶豆腐、我爱炖萝卜、金牌油条虾等等这些根本都是去外婆家必点的菜肴。正宗的杭帮菜，爽口又甘旨。除了这些菜好吃，更重要的是价格很亲民，一般小情侣两个人，只需100多块钱就能搞定一顿甘旨佳肴，上菜的速度和就餐的环境都是年轻人吃饭就餐的首要挑选。这一切的劳绩，都要归功于吴国平的力求完美的干事风格。
外婆家的门店装饰风格各有千秋，欧式的时髦，复古的厚重，天然元素和现代元素的相结合，柔软的灯火，总是可以营造出一份浪漫的场景，这也是为什么情侣们在独爱外婆家的原因之一。外婆家的成功，并没有让吴国平中止自己的脚步，全国布点，开立异的品牌，短短的15年时刻，外婆家全国门店到达80家，旗下具有八大品牌。每个品牌门店，在杭州都颇受顾客的喜爱，在外婆家，咱们还会常常去第二乐章、炉鱼、指福门等等，更重要的是，这些品牌也简直需求排队。外婆家可以具有这么高的功率，得益于其标准化的办理流程，厨房标准化、前厅流程标准化，每个流程的标准化和职工的高效执行力，就可以把外婆家完美的复制到全国各地。
外婆家的口碑也一向深受顾客的喜爱，群众点评中，杭州菜系浏览量，外婆家排名榜首，到达10670票。外婆家，在杭州也缔造了12年的吃饭排队的餐饮神话。归根到底，都离不开外婆家的这三个特质：尽管外婆家的装饰谈不上豪华，可是十分的有风格，是情侣吃饭约会的好去处。这儿吃饭的气氛轻松自如，装饰风格的灯火规划全体偏暗，每一张桌子顶部一盏灯。相关于其他餐厅的富丽堂皇，这种装点光往往充溢情调。
去过外婆家的应该都知道，一碗麻婆豆腐只需3块钱，许多时分咱们常常会戏弄，去外婆家吃碗豆腐，3块钱就搞定晚餐了，性价比超高啊。尽管一向这么说，可是便是没勇气试过。一般来说，外婆家人均消费也就40-60元，一顿饭下来，两个人至多100多点，不管是情侣约会仍是公司聚餐，都是不错的挑选。外婆家旗下的品牌比较多，种类也就显得比较多元化。有一个叫做“着手吧”的餐厅，里边有许多常见的美食，比如说糕点、小龙虾等等，可是餐厅里边没有餐具，想要进餐只能着手去拿。这样的规划比较于一般餐厅，多了一份趣味性，也备受年轻人喜爱。外婆家作为餐饮界的传奇，有许多仿照，可是好像都没有外婆家这么成功。当然，外婆家首要的据点仍是杭州，在杭州根本上只需是有必定规划的商场，那必定都有外婆家，并且每家吃饭都要排队。你喜爱去外婆家就餐吗？你最喜爱的是哪道菜？
