炸鲎粿、炸粿肉酥丸甜汤…点评TOP2的炸串小馆把整个潮汕都搬来了！
发布时间：2023-10-07 13:43:57 来源：开云体育最新官网
作者：开云体育手机版app下载
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一进店里，窗妹就看到老板娘正在店里包粿条卷腊肠。这熟练的动作，这妥当的方法，承认过目光，老板娘是
炸粿条、炸豆干、炸蔬菜……店里大约70+款炸物小吃，精准把握了潮汕小吃全部皆可炸的精华！
店里70+款小吃，许多都是地道的潮汕风味。这些特征款，都是胶己人必点哦~
潮汕美食最出圈的除了牛肉，就是 各种粿了。粿 条、无米粿、鲎粿……只需你想得到的，它家都能炸！
三种炸粿里边，最特别的要数鲎（hou）粿了。以米浆为质料，参加猪肉、香菇、虾仁、鹧鸪蛋等食材，自身就深受潮汕人的喜欢~
滋味咸香的鲎粿，炸过之后加上辣椒粉，焦脆的米香下，迸发出猪肉和香菇的香味，层次感清楚，超级甘旨~
最具代表性的无米果，晶亮软糯的粉皮里包着韭菜馅。炸后蘸着它家秘制酱汁一同吃，咸香脆口。
粿条卷腊肠和粿条卷韭菜，一反很多人形象里的炒粿条和汤粿条，是潮汕老餮才懂的吃法。炸后好吃到舌头都要吞掉！
炸豆干考究外皮酥脆，内中软嫩。一定要趁热吃，蘸上特制的盐水，跟着咀嚼，香脆中散发出豆腐淡淡的甜味。 滋味很淡，却动人肺腑。
炸粿肉是用腐皮裹着猪肉、马蹄等馅料炸的小吃，是潮汕家庭年夜饭必备的招牌。蘸上潮汕特有的桔油吃，甜美爆口~
窗妹在它家发现了潮阳的“粉珍珠”——酥丸。嫩的酥丸，口感比珍珠更Q更有嚼劲。冬季喝酥丸姜薯糖水，是潮汕人的规律。
被写进招牌的油柑茶，是用潮汕特有的油柑果子鲜榨而成。进口越酸涩，回甘越清甜。
素菜干锅由9种素菜炸串拼成一大锅，重量喜人，价格也很亲民。¥38/份， 合适2~3人一同share。
娃娃菜、豆角玉米等素菜炸往后再炒香，加上孜然辣椒粉等调味，上桌不到5分钟就被咱们瓜分了。
这道披着“鸡米花”外衣的炸物，其实是炸杏鲍菇。穿衣显瘦，脱衣有肉，甜美爆汁的口感，连炸鸡都要闪一边~
别的还有凉拌鸭掌、炸牛筋丸、豆皮卷金针菇等小吃。鸭掌酸辣开胃有嚼劲，牛筋丸和豆皮金针菇也很优异，盲点都不踩雷~
咱们一行四人点了一大桌，最终都吃懵了，人均不过40出面！甘旨又不伤荷包~
店名叫浅笑小馆，开在田面村里一年多，渐渐的变成了邻近吃货的聚集地。门店虽小，但胜在装潢很温馨。
门口地毯上写着“来都来了”、厨房的窗户上写着“发财”，还有店内的装修摆件都很风趣。
许多潮汕人吃过一次后，便深深爱上，想家的时分，不吝跨过两个区也要来打卡。
