紧迫提示！这些肉千万别吃
发布时间：2023-05-01 01:56:22 来源：开云体育最新官网
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广东海警局10月6日通报，近来，该局接连抄获4起涉嫌私运冻品案子，查扣涉案“三无”船只4艘，
10月4日23时许，广东中山海警局执勤舰艇在中山海域巡查时抄获1艘涉嫌私运冻品的“三无”船只，经登临查看，发现该船船员已弃船逃离，船上载有猪耳、鸡翅和鸡爪等冷冻品约54吨，随后法律人员将涉案船只及货品进行拘留。
10月5日清晨，广东广州海警局执勤舰艇在南沙港和舢板洲海域巡查时先后抄获涉嫌私运冻品的“三无”船只2艘，船上载有外文标识且无合法证明的冻品约30吨。3时许，该局法律员又于南沙十六涌海域抄获1艘涉嫌私运冻品的“三无”船只，船上装有鸡爪和鸡翅冻品约10吨。
经查，以上抄获的一切冻品均来历不明且无任何检疫证明。中秋国庆期间，市场需求增大，在利益唆使下不法分子逼上梁山，采纳各种方式私运冻品入境。广东海警局提示广阔市民，在购买冷冻食物时一定要认清其来历途径和出产日期，慎重购买来历和出产日期不详的冷冻食物，防止呈现食物安全问题。
专家指出，菌落总数是反映卫生状况的目标之一，假如食物出产的卫生条件差，菌落总数很或许超支，这不只影响口味，还意味着其他糜烂菌乃至致病菌或许超支。
速冻肉类如猪肉、牛肉等最理想的保存温度是-18℃，但家庭一般冰箱的冷冻室很少能保持这一温度，有的乃至只要-8℃左右，假如东西太多，就更难到达该贮存条件。
长期冻藏会使肉中冰晶体逐步长大，当咱们食用前冻结肉品，尤其是快速冻结时，会使细胞外的水分不容易再回到细胞内，也便是使肌肉纤维失水，这样会使其咀嚼起来显得老硬而不新鲜。大的冰晶体还会刺破肌肉细胞，在冻结时使细胞内营养物质丢失。
别的，私运的冻肉都是没有通过查验检疫的肉品，假如进食带着禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。
