新發地市場豬肉價格開啟下行通道豬肉“領降”肉類價格
发布时间：2023-05-31 09:44:46 来源：开云体育最新官网
作者：开云体育手机版app下载
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本報訊（記者 孫穎）“豬肉批發價每斤19元，比2月下旬的25.38元每斤下降了25%。”昨日，記者在北京新發地市場肉類买卖大廳看到，前來購買豬肉的市民排起了長隊。新發地市場董事長張玉璽介紹說，“五一”節日期間北京市場肉類、蔬菜生果節日供應足够，價格持續低位運行。經過1年的消化，豬肉價格開始進入下行通道，至少到6月份豬肉價格將繼續穩中有降。
新發地市場肉類买卖大廳的限流现在已經成了常態化办法。記者走進大廳，市場內一片紅火，每條通道裡都有不少戴著口罩正在挑選豬肉的人。“最近市民個人前來購物的流量添加，我們添加了人手協調次序，確保每條通道內人員不超過50人，防止集合。”大廳負責人介紹說。
記者了解到，现在豬肉的批發價格是19元每斤，比2月下旬的25.38元每斤大幅下降。牛肉和羊肉的價格也下降明顯，牛肉的批發價為30.75元每斤，上個月的批發價為32元每斤，環比下降3.9%。羊肉的批發價為24.75元每斤，上個月的批發價為27元每斤，環比下降8.3%。“我們了解到，現在市場上市的豬大多是200多斤每隻，原來上市的豬都是170斤至180斤每隻的。這從一個側面标明，毛豬開始出現積壓現象，存欄量足够，再加上因為疫情影響，市場對豬肉的供應需求還沒有彻底恢復，后期豬肉價格將持續降溫。”張玉璽說，豬肉價格的下降帶動了肉類價格的整體下降，也影響到雞蛋的價格，现在雞蛋價格處在低位運行，現在是3.1元每斤，去年同期是4.02元每斤，價格下降了22.8%。
蔬菜生果供應也很足够、價格偏低。4月26日的蔬菜买卖量為1.93萬噸，去年同期為2.0萬噸，同比減少了3.63%，蔬菜加權均匀價為1.18元每斤，去年同期為1.33元每斤，同比下降了10.9%。生果买卖量為1.87萬噸，去年同期為2.23萬噸，同比減少了15.76%，生果加權均匀價為4.3元每斤，去年同期為5.63元每斤，同比下降了22.8%。
