美国同意实验室肉的出售
发布时间：2023-06-23 11:42:12 来源：开云体育最新官网
作者：开云体育手机版app下载
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大规模的动物饲养现已成为是气候变化的首要驱动要素之一。许多企业对实验室体外培养的肉类寄予厚望。最新报导显现，美国现在能够出售这样对气候友爱的肉类，但仅供给给特定的客户。
大规模的动物饲养占用了很多土地，一起排放很多的甲烷气体。这也形成肉类消费成为全球气候变化的一个驱动要素。相关人士以为，实验室人工出产的肉（也称为体外肉）将能够处理这个问题。
细胞培养的实验室肉类无需工厂化饲养和宰杀动物，就能够供给动物蛋白。实验室肉并不是大豆汉堡等植物蛋白代替品，那些代替肉产品仅仅仿照肉类的滋味和质地，并不含动物蛋白。
“ntv”报导，美国当局初次同意出售由细胞培养物培养的实验室肉类。美国农业部证明，草创公司 Upside Foods 和 Good Meat 已取得出售实验室培养鸡肉的答应证。这在美国尚属初次。
自2020 年实验室肉在新加坡取得同意以来，Good Meat公司成为国际上仅有一家出售实验室肉的公司。该公司的老板 Josh Tetrick 称，“现在现已取得向国际最大经济体的顾客出售的答应。”
Upside Foods 创始人兼厨师Uma Valeti表明：“这一出售答应将从根本上改动肉类进入咱们餐桌的方法。这是朝着愈加可继续的未来迈出的一大步，一个保存挑选和日子的未来。”他们公司现已收到了来自法国厨师 Dominique Crenn 坐落加利福尼亚州旧金山的 Bar Crenn 餐厅的第一笔订单。
但是，批判人士以为，实验室肉类的出产需求很多动力。为此，他们质疑实验室肉类是否真的比传统肉类更环保。
