一只老鸭慢煨喝汤吃肉好好迎候秋天 小厨艺
发布时间：2023-08-16 00:14:28 来源：开云体育最新官网
作者：开云体育手机版app下载
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秋天的第一个节气“立秋”已逝去一周了，也进入了三伏中的末伏，气候仍然热。
仍然高居不下的气温没有阻挠我们饯别“贴秋膘”的典礼感，鸡鸭鱼肉，烧煮煨炖，磨功夫的硬菜齐上阵。
@老妖♂️：立秋就代表能够补起来了，民以食为天，今日来只猪肚鸡滴升级版——花胶海参猪肚鸡。布衣小花胶一手把，提早高压锅泡发备用，海参是早泡发好扔在冷冻箱随吃随用的，土猪肚一只，洗净（这儿省掉一万字），土鸡半只，3年陈火腿一小段。猪肚小火炖煮1个半小时，捞出来放凉切丝，一部分藏着直接蘸调料享用，一部分和花胶，羊肚菌扔鸡锅再煮半小时，最终10分钟扔进海参，出锅前撒一把枸杞，配上甜米酒，我和妞每次喝的底朝天！
@hi_cat：夏天其实人的耗费挺大的，很多出汗都有损元气，秋天来了，立秋我们家的套路便是来一只老鸭慢煨，参加各种虫草花、羊肚菌、红枣、枸杞、麦冬、太子参一同煨，最终喝汤吃肉，温补脾胃，给折腾了一夏天的身体缓一缓～好好迎候秋天了～
@王小玉：立秋后，贴秋膘！昨日晚餐整了一盘白切肉，很受家人欢迎！白切肉最好用五花肉，不放任何作料，用清水煮熟，切片装盘，即可食用！香嫩不腻，十分好吃。
@静姑娘：立秋吃肉。新鲜猪爪，咸肉猪爪，火腿，再加上林林总总的菇，笋干，看着都有胃口。滋味嘛，谁吃谁知道。
老母鸡我是放了点嫩姜（切片腌制一下，冲刷）、火腿、还有喜爱的笋干，必须得炖上2个小时之后。鸡肉简单咬动，汤汁浓郁，鸡和火腿的香交融在一同，老母鸡吃出了张生记老鸭煲的感觉，实在是好吃有营养。一只鸡当然吃不完啦，那么第二餐加了青菜和杂粮蔬菜面疙瘩，又是妥妥的甘旨。
@月牙：立秋贴秋膘，怎么能少了肉。立秋到了，我做起了烤鸡和排骨。平常最拿手的便是肉菜，小孩最喜爱吃我做的肉菜。将网上攻略来的酱料和新鲜的鸡合作在一同，几乎别太甘旨。烤箱内等候半小时就变得很鲜美。排骨能够椒盐可蒜香，就看我有没有买蒜啦。
@平湖秋月：今日晚餐做了一道立秋时节的硬菜——臭豆腐蒸黄鳝，声称江南下酒菜的天花板。夏秋之季，做上一味臭加鲜，再加上一杯冰啤，滋味表太鲜哦！朋友们，你们尝过吗？
@强妈海味：杀两条野生黄鳝炖鳝段汤，营养价值丰厚，富含蛋白质、脂肪、钙、维生素等，是补益佳品。入秋食鳝，不仅能补益力强，并且对人体血糖还有必定的调节作用。
祝贺@月牙 、@王小玉 、@hi_cat 、@平湖秋月 各取得山药麻花一份（640g）。
