金梧桐我国餐厅攻略·2022年度榜单重磅发布21间餐厅斩获三星荣誉！
发布时间：2024-05-15 08:11:11 来源：开云体育最新官网
作者：开云体育手机版app下载
分享到：
于北京国际饭馆正式发布。升星之战已见分晓，金梧桐我国餐厅攻略首榜三星餐厅、二星餐厅已诞生，代表我国质量餐饮的极致匠心。颁奖晚宴现场，2022凤凰网美食盛典年度人气餐厅也一同发布，年度美食纪录片导演、年度美食作家、年度餐厅规划师、年度服务奖、年度臻选食材等人物和食材类大奖皆已悉数揭晓。
2022年，金梧桐已先后发布东部、上海、南部、西部、北部五份区域餐厅榜单，与餐饮业同历崎岖，共度波涛。#金梧桐我国餐厅攻略# #2022凤凰网美食盛典# 两大微博线万，亿万凤凰网友参加人气投票，成为2022年精美餐饮界最受重视的职业盛会。
作为一年的回忆与收束，一同也是对精美餐饮职业的细分与擢升，金梧桐我国餐厅攻略正式发布2022年度榜单，以金梧桐史上最大的城市掩盖规模、史无前例的星级系统，记载下2022年我国的年代滋味。
榜单发布前，凤凰新媒体高档副总裁刘春先生为晚宴致辞：“金梧桐我国餐厅攻略2022年度榜单是2022全年的终究一张榜单，也是最重磅的一张榜单。至此，这场波涛壮阔的年度美食之旅，阅历从东向西、由南至北的奔走风尘，在困难的疫情重复中倍道兼行，总算迎来最振奋人心的高光时间。”
“2022金梧桐我国餐厅攻略三星餐厅”（以下简称“三星餐厅”）是本次榜单最为注目的重磅大奖。该奖项发生于此前各区域站颁布的“金梧桐我国餐厅攻略一星餐厅”，经评选委员会成员从头评定与背对背投票打分，汇总分数并加权评委会主席团定见，归纳凤凰网美食媒体观念惹祸终究升星成果，旨在赞誉对一个区域乃至全国餐饮职业发生巨大影响的餐厅及其主办人。
凤凰新媒体高档副总裁刘春先生，揭晓榜首组“三星餐厅”名单。金梧桐我国餐厅攻略评委会主席，国际烹饪艺术大师、中华非物质文明遗产继承人、北京屈浩烹饪校园校长屈浩先生，为美大董海参店、趣园茶社、菁禧荟、甬府、DA VITTORIO SHANGHAI、悦轩杭州柏悦酒店、金沙厅西子湖四季酒店、岁集宅院、新荣记（灵湖店）、好酒好蔡颁布“三星餐厅”奖项。
颁奖后，屈浩先生谈到：“我国烹饪博学多才，源源不绝，遍及在900多万平方公里的土地上，浸透在56个民族的日常日子中。我国烹饪经历丰厚，品种繁复，技法多样，不管是四川菜仍是山东菜，都不失为一菜一格，百菜百味。所以咱们的青年厨师在立异交融时，也应该传承文明遗产，在此根底上吸收大江南北优异的烹饪元素，发明出深受门客喜爱的菜品。”
金梧桐我国餐厅攻略评委会主席，国际闻名音乐家、小提琴大师，法国波尔多左岸及右岸“葡萄酒骑士”吕思清先生，揭晓第二组“三星餐厅”名单。
开奖前，吕思清先生谈到：“许多音乐家和美食都有联系，坊间传说，意大利音乐大师罗西尼曾说，自己终身只哭过三次：榜首次是他的歌剧《塞维利亚的理发师》首演失利了，大哭；鞭挞是听了帕格尼尼的演奏，感动到流泪；第三次据说是野餐时，不小心把一只烧鹅掉进河里。美食和音乐都是情感的交流，思维的磕碰，也是对日子的酷爱。听着音乐感触美食的丰厚改变，是一种夸姣的人生聚集。”
金梧桐我国餐厅攻略评委会联合理事长，今世艺术家、美食家杨冕先生，为明路川、煮海、Stone Sal 言盐西餐厅、缦府宴、解香楼中餐厅、有雲鹿洄天府 1911我国川菜聚集中心、南亭茶事、柴门荟、跃Yu现代粤菜照料、海港城海鲜大酒楼、吴现代潮菜（深圳店）颁布“三星餐厅”奖项。
颁奖后，杨冕先生谈到：“我刚刚在举办了一个个人展览，叫‘照见’。照见在释教里是敞开才智的意思，美食和艺术的联系也是一种照见，门客去精美餐厅吃饭，餐厅可以敞开他们对食材和味觉的神往，敞开新的人生聚集。”
“2022金梧桐我国餐厅攻略二星餐厅”（以下简称“二星餐厅”）相同发生于此前各区域站颁布的“金梧桐我国餐厅攻略一星餐厅”，经评选委员会成员从头评定与背对背投票打分，汇总分数并加权评委会主席团定见，归纳凤凰网美食媒体观念惹祸终究升星成果。
知名演员许亚军先生揭晓榜首组“二星餐厅”名单。开奖前，许亚军先生谈到：“咱们我国遍地都是美食，八大菜系中，我自己更喜爱川菜、粤菜、淮扬菜。但咱们去各地拍戏，更多时分仍是在街边小店简略就餐，吃一碗小面，一碗肉燕，一碗兰州拉面，很甘旨，很交心。美食众口难调，因人而异，但正因为咱们对美食有共同的了解，所以各大菜系都能发扬光大，各自精彩。”
金梧桐我国餐厅攻略评委会主席，我国烹饪大师、川菜烹饪大师、联合国总部我国代表团前厨师长张中尤先生，为食庐、周舍、广舟（香格里拉店）、临江宴（陆家嘴店）、第宅炳胜集团、子福慧坤、太钟东海、上青本港海鲜餐厅、潮上潮、西院、柏景轩北京泰富酒店、浦江春晓（老码头店）、南兴园、玉芝兰、大董（环贸iapm店）颁布“二星餐厅”奖项。
颁奖后，张中尤先生谈到：“我从1961年开端从事川菜的烹饪作业，一向以来从未脱离这个职业，也在从事川菜的教育和训练。我以为川菜的优势在于，它是一个容纳性很强的菜系，长于进步，长于学习，长于把国内外优异的构思和技法吸纳到川菜的系统之中，一向在不断地开展和立异。”
知名演员叶璇女士揭晓第二组“二星餐厅”名单。开奖前，叶璇女士谈到：“每年最等待的店员凤凰金梧桐的这场晚宴。今日的牛肉很辣，辣的，我希望今晚咱们可以享用这场晚宴，气氛也辣！”
金梧桐我国餐厅攻略评委会主席，湘菜权威王墨泉先生，为千山万海京鲁菜、水岸十里江海时鲜（万象前海店）、紫金山院、金海华悦食东方CHAO27、山餐厅、钱湖渔港宁波柏悦酒店、东方景宴、东方司宴 SIYA CUISINE（滨江店）、湘上湘、三嚥阁法餐厅紫萱度假村、隐外、银芭（天府麓镇店）、许家艺创菜、江南灶中餐厅、遇外滩颁布“二星餐厅”奖项。
颁奖后，王墨泉先生谈到：“我从事这个职业六十二年了。湘菜在改革敞开往后开展得很快，在北上广深等大城市里，根本都在五千家以上。其间一个重要原因，是湘菜的传承做得比较好，比方咱们王师门下就有六代传承，在全国各地有一万多人从事湘菜烹饪，有足够的人才来开展湘菜。可是咱们不姓王，也不姓李，咱们湘菜从业者都是一家人，都姓湘。”
知名演员莫小奇女士揭晓第三组“二星餐厅”名单。开奖前，莫小奇女士共享了自己的美食喜好：“我最拿手的菜是西红柿炒鸡蛋，平常最喜爱吃的也是西红柿炒鸡蛋。”
金梧桐我国餐厅攻略评委会主席，我国烹饪大师、世烹联国际评委、我国十大名厨周元昌先生，为湖滨客舍、万丽轩中餐厅姑苏太湖万丽酒店、访溪上、潮玖、逸道（外滩源店）、泓0871臻选云南菜（上海北外滩店）、素会、大董（深圳湾万象城店）、淮扬府游园京梦（西安SKP店）、临江宴雲、麓轩Luxexuan（麓湖店）、银庐、长安28干式熟成牛排餐厅、萬蔚乐音乐餐厅（港汇六合店）、墨泉峰味颁布“二星餐厅”奖项。
颁奖后，周元昌先生谈到：“上海菜阅历了两个特别时期：榜首个时期是1843年上海开埠，第二个时期是1978年改革敞开。两个时期一同的特色是全国和国际各地的移民进入上海，带来了各自的美食风味。上海餐饮人高举交融立异和改进的大旗，没有条条框框，反而坚持海纳百川有容乃大的精力，促进了上海餐饮的快速开展。”
知名演员王媛可女士揭晓第四组“二星餐厅”名单。开奖前，王媛可女士谈到：“影视资助中经常有和美食相关的场景，我形象十分深入的是《延禧攻略》里的荔枝宴。没想到可以用荔枝做出那么多的美食，荔枝肉、荔枝贵妃汤、荔枝虾球等等，是后厨新鲜现做的，咱们都很爱吃。”
金梧桐我国餐厅攻略评委会主席，江苏省烹饪协会荣誉会长、姑苏市饮食文明研究会会长华永根先生，为江南渔哥、龙宴新台菜、万国春中菜馆颐和第宅店、喜苑人文饭馆（青山店）、成隆行蟹王府（九江路店）、悦轩上海柏悦酒店、东湖厅东湖宾馆、广州酒家（临江大路店）、唐宫壹号（香蜜湖店）、古城老院法餐厅、怡情荟、华池88姑苏凯悦酒店、江南雅厨半庭嘉宴、乡味小厨北京绮丽酒店、鹿园 MOOSE（静安店）、万绿山语、ATTA BJ（华贸中心丽思卡尔顿酒店）颁布“二星餐厅”奖项。
颁奖后，华永根先生谈到：“有不少人说，你们姑苏菜店员甜的。但其实姑苏菜有许多曾经是不甜的，仅仅跟着前史的开展，把北方的甜味用到了姑苏。所以我一向坚持，该甜的菜要甜，但不应甜的菜一点都不能甜。在未来姑苏菜的开展中，咱们要倡议好的食材，好的质量，好的文明。”
知名演员张澍女士揭晓第五组“二星餐厅”名单。开奖前，张澍女士谈到：“我是在黑土地长大的儿女，所以对东北菜的一切菜品都十分喜爱。东北菜硬菜和肉菜比较多，但我更喜爱的是一道资料，松仁玉米，食材是坚果和杂粮，对身体也很好。”
金梧桐我国餐厅攻略评委会主席，我国楚菜领军人物卢永良先生，为榕府潮州菜、香稻轩中餐厅昆明洲际酒店、高仓摩登割烹、余川、鹤舍、闽和南（深圳万象六合店）、蚝门九式（莲花店）、松云泽、云景大饭馆（协信星光41F店）、京季 荣派官府菜、Ling Long、泉客厅、和木私厨（马甸桥店）、云璟餐厅深圳鹏瑞莱佛士酒店、醉玖兰亭精密绍兴菜、一记味觉颁布“二星餐厅”奖项。
颁奖后，卢永良先生谈到：“自从鄂改楚后，楚菜这几年的开展十分快，本来楚菜的人均消费在一百以下，现在精美楚菜现已上升到三百以上。楚菜往后的开展应该朝三条路走：一是文明之路，二是传承之路，三是立异之路。从全体局势来看，咱们武汉餐饮正在向全国挨近，面对着很好的机会。”
知名演员周放女士揭晓第六组“二星餐厅”名单。开奖前，周放女士谈到：“最喜爱今晚的春笋。春天的笋恰逢时令，很新鲜，今晚的做法也坚持了它的原汁原味，我觉得十分好吃。”
金梧桐我国餐厅攻略评委会美食文明参谋，广州市西餐职业协会永久会长、广东省广州市各餐饮职业协会荣誉会长彭树挺先生，为福兴荟（七宝宝龙城店）、形象福清醉福园（华裔新村店）、紫金阁钟山国际高尔夫酒店、观言鎏金、龙井草堂、渔餐厅君来湖滨饭馆、嘉苑饭馆、宴遇福建荟馆（新景中心店）、鲁上鲁、茉 MO Jasmine、悦融京鲁菜（北京安靖门店）、舜耕山庄南风阁、淮扬府、山居荣府、徐记海鲜蓝麒麟、至正潮菜（华裔城店）颁布“二星餐厅”奖项。
颁奖后，彭树挺先生谈到：“不时不食、原汁原味、考究锅气，这十二个字根本归纳了粤菜的特色。粤菜历来店员一个务实、敞开、容纳的菜系，吸收各个菜系的精华，把家常的滋味、妈妈的滋味做到极致。”
金梧桐我国餐厅攻略评委会主席，粤菜南天王、我国鲍鱼王子、海港集团总裁麦广帆先生揭晓第七组“二星餐厅”名单。开奖前，麦广帆先生笑称：“鲍鱼是最好的粤菜，鲍鱼我做得最好。”
金梧桐我国餐厅攻略评委会主席，首届我国烹饪大师、川菜烹饪大师、中式烹饪国家一级评委卢朝华先生，为品Opus、大董海参店（西安SKP店）、二十四单 淮扬新味、新长福（世嘉店）、东平潮、海味观（老西门店）、Lingnan House广御轩广州绮丽酒店、成都宴、仁贵寓、漾亚雍雅合鲜（新会议店）、芙蓉无双 荣派湘菜、京艷翰林书院、张元火车头果木烤鸭、丽宫中餐厅上海兴国宾馆、圖宴、御锦天（外滩六号店）颁布“二星餐厅”奖项。
颁奖后，卢朝华先生谈到：“每个菜系都面对很好的机会，咱们彼此学习，一同进步，这店员最好的办法。现在川菜在这方面做得也很好，许多企业会出去寻找好的食材，和洽的调味品联手等等，川菜的远景也是十分好的。”
金梧桐我国餐厅攻略评委会联合理事长，广东烹饪协会秘书长、美食家闫涛先生揭晓第八组“二星餐厅”名单。开奖前，闫涛先生谈到：“粤菜是一个把农业、工业、商业三大文明融为一体的一个新的菜系。从农业来讲，说一切菜系都跟农业休戚相关。从商业来讲，粤菜最大的中心差异店员商业，商业的实质是使用信息不对称来发明价值，粤菜最引以为傲的五大干货没有相同是广东产的。从工业来讲，粤菜很早就出现了专业的厨师团队和详尽的分工。”
华润雪花啤酒（我国）有限公司北京营销中心总经理黄葵先生，为万豪中餐厅南京景枫万豪酒店、东海海鲜酒家顺德、玉阁中餐厅五季凯悦臻选、龙吟山房（金融城店）、鼎膳匠宴（高铁新城店）、里安中餐厅杭州康莱德酒店、悦府65中餐厅无锡苏宁凯悦酒店、CICADA 宋湘、潘巷九号、闽悦轩福州西湖大酒店、8号火锅中餐厅成都群光君悦酒店、富临饭馆、锦 NISHIKI、黑骑士球员沙龙餐厅、珍滋味海鲜火锅（蓝色港湾店）、溪隐餐厅杭州木守西溪酒店、玲姐海鲜火锅（思南第宅店）、银座岩颁布“二星餐厅”奖项。
“凤凰网美食盛典年度人气餐厅”（以下简称“年度人气餐厅”）代表着亿万网友的人气之选。凤凰网、凤凰新闻客户端亿万用户于2023年3月29日至2023年4月13日参加投票，汇总票数并加权金梧桐我国餐厅攻略评选委员会主席团定见，归纳凤凰网美食媒体观念，终究发生奖项成果。
金梧桐我国餐厅攻略评委会美食文明参谋，厚朴中医创始人、中医摄生保健专家、美食养分作家徐文兵先生揭晓“年度人气餐厅”名单。开奖前，徐文兵先生谈到美食和健康的联系，他笑称：“美食和健康有时是对立的。但有一句话，人生满意须尽欢，莫使金樽空对月。先吃好喝好，患病往后咱们再去治病吧。”
华润雪花啤酒（我国）有限公司北京营销中心市场总监邢维荣女士，为王缸钵重庆火锅（三里屯精品店）、羊大爷涮肉（亮马桥店）、表哥香港海鲜火锅、肥福排档（星光店）、裕德孚老北京涮羊肉、都市里的村庄、鸟万（星光店）、虾王龙虾螃蟹馆连锁（后街店）、武汉富力万达嘉华酒店品珍中餐厅、巡友记.金牌卤虾、七号湘、观言.鎏金、禧狮楼、平山宴（总店）、悦江（梅赛德斯奔驰店）、西安饭庄、西米几样菜总店、四世同堂（车公庄店）、汇贤府（万寿路店）、千禧国湘（国贸店）、山东舜和国际酒店、金春大酒店颁布“年度人气餐厅”奖项。
精美餐饮职业是链条杂乱、相关许多的归纳体，在后厨之外，还有许多从业者勤力斗争，为之贡献构思与尽力。因而，除餐厅奖项外，金梧桐2022年度榜单还将颁布“年度美食纪录片导演”“年度美食作家”“年度服务奖”“年度餐厅规划师” “年度臻选食材”等人物及食材类奖项。美食是关于人的艺术，他们无与伦比的光荣相同值得被看见。
“2022金梧桐我国餐厅攻略年度美食纪录片导演”奖项，旨在赞誉在曩昔一年内资助过美食纪录片著作，且对美食文明做出突出贡献的纪录片导演。
金梧桐我国餐厅攻略评委会主席，浙江大学教授、《风味人世》总参谋陈立先生揭晓年度美食纪录片奖项。
开奖前，陈立先生谈到：“做好一份榜单，只需做好一个条件就够了，那店员公信力。一切的公信力都要建立在客观、公平、脚踏实地的根底上。那么就要求参加评选的人尽可能削减自己的片面颜色，尽可能多地用客观的目标和数据，评定的时间越耐久，公信力越大，榜单的价值也会越来越高。榜单不是一个规范，而是一份坐标，让餐饮的从业人员、了解美食的喜好者、一般顾客都能从中寻找到自己的方位。”
王圣志先生荣获“2022金梧桐我国餐厅攻略年度美食纪录片导演”。他的村庄复兴晕厥纪录片《上新吧 福味》集结多位重量级厨师，重视美食背面农民与食材的窘境，整合媒体资源、社会力气和村庄需求，让纪录片工业形式进一步破圈。
获奖后，王圣志先生谈到：“我此前获奖多是来自广电或纪录片委员会，今晚的奖项来自凤凰网和金梧桐，是一个跨界的奖项，让我分外爱惜。奖项的一半归于林卫辉教师，他是这个节目的取胜法宝，用厚实的学识和详尽的调研为整个节目打好根底。奖项的另一半归于参加节目的二十位大厨，他们让我感触到，厨师这个集体就好像汪曾祺教师所说的，人洁净，菜也洁净。谢谢你们。”
“2022金梧桐我国餐厅攻略年度美食作家”奖项，旨在赞誉在曩昔一年内出书过美食相关著作，且对美食文明做出突出贡献的作家。
凤凰网副总修改周松先生揭晓年度美食作家奖项。董克平先生荣获“2022金梧桐我国餐厅攻略年度美食作家”。数十载笔耕不辍，将美食魅力内化于心，将文明底蕴外化于形，他笔下有山川湖海，人世至味。
获奖后，董克平先生谈到：“我均匀五天一次飞翔，两天一座城市，三年来走了许多路，也记载下许多东西，我想经过自己菲薄的力气，把咱们连接起来，让咱们在至暗时间相互鼓舞，越来越好。”
从门客落座到一餐完毕，餐厅服务是就餐聚集中无可代替的重要部分。这是无名的职业，更是无价的艺术。本年，金梧桐初次呈上“2022金梧桐我国餐厅攻略年度服务奖”，旨在赞誉曩昔一年在餐厅服务中有杰出体现的餐饮人。
金梧桐我国餐厅攻略评委会主席，凯悦集团区域副总裁、杭州柏悦酒店总经理、法国埃科菲厨皇国际名厨协会我国区会长周宏斌先生，揭晓年度服务奖。开奖前，周宏斌先生谈到：“我以为服务有许多的规范，但有一条是咱们的一致，那店员一定要供给有温度的、能逾越客人希望的服务。”
汤明姬女士荣获“2022金梧桐我国餐厅攻略年度服务奖”。汤明姬女士在大董服务二十余年，从底层服务员上任业经理人，她以水中捞月与热情欢迎每一位客人，也将经历和洞悉共享给同行和晚辈。她参加编写的《大董服务手册》《大董懂你-经营管理50例》，是餐饮服务业名贵的财富。
获奖后，汤明姬女士谈到：“我的奖牌里百分之百是师傅的荣誉，咱们企业文明里有一句话，“都是师傅的”！我今日特别高兴能取得这个荣誉，想和咱们共享三句话：一是，作为餐饮人，要学阿庆嫂，见人说人话，见鬼说鬼话。二是，自己餐厅有好的菜品，一定要老王卖瓜，自我吹嘘。三是做客户，一定要一个一个做。咱们要一心一意，为公民高质量日子服务。”
在一家餐厅中，空间规划相同至关重要。规划与食物相映相衬、如虎添翼，是用餐聚集的重要组成部分。“2022金梧桐我国餐厅攻略年度餐厅规划师”，旨在赞誉在曩昔一年里有杰出的餐厅规划著作，且对餐饮文明有杰出贡献的规划师。
金梧桐我国餐厅攻略评委会联合理事长，国际殿堂级钢琴家、法国埃科菲厨皇名厨会我国分会终身名誉会长、法国香槟协会授勋香槟校尉赵胤胤先生，揭晓年度餐厅规划师奖项。开奖前，赵胤胤先生谈到：“一个精夸姣餐厅的规范，请参照金梧桐我国餐厅攻略的入围规范。”
刘道华先生荣获“2022金梧桐我国餐厅攻略年度餐厅规划师”。刘道华先生是餐饮空间规划界的“风向标”，他拿手构建价值聚集为上的空间，以“做有价值的规划”为理念，为餐饮职业不断开展助力，发明出美学、嘲笑、经济共生的空间著作。
获奖后，刘道华先生谈到：“我在规划范畴拿了许多奖，这次是榜首次在餐饮范畴拿奖，我觉得十分侥幸。要特别感谢大董教师，2010年曾经我的规划没有触及餐饮范畴，是大董教师带领我入行。在这个职业，我和我国最优异的餐饮人一同作业，正是你们的优异使我生长，谢谢你们。”
一道菜品能到达的高度，不只要看厨师精深的技艺和奇妙的构思，一同也取决于食材的质量。“2022金梧桐我国餐厅攻略年度臻选食材”，旨在赞誉为我国精美餐饮做出重要贡献的食材品牌。
闽东壹鱼荣获“2022金梧桐我国餐厅攻略年度臻选食材”。作为闽东区域大黄鱼重要供货商，闽东壹鱼与多间金梧桐上榜餐厅坚持长时间安稳协作，为质量餐厅带来新鲜风味，为我国水产职业增加一抹亮色。金梧桐我国餐厅攻略评委会终身主席大董先生为闽东壹鱼颁奖。
在晚宴的终究，大董先生为金梧桐我国餐厅攻略2022年度颁奖晚宴致辞：“金梧桐升星的逻辑，是归纳考量，所谓文无榜首，武无第二，餐厅评比没有最好，只要更好。专家评判、餐厅美誉度、传统荣誉、顾客点评都是考虑要素。升星是为了细分点评，赞誉更好的餐厅，促进餐厅更好开展。”
作为我国精美餐饮界的尖端盛会，本场晚宴不只要几大奖项重磅发布，也供给了极高质量的晚宴菜品。晚宴菜单由凤凰网美食与北京国际饭馆联袂规划出现，其间两款为匠心定制菜品，以匠心营建啤酒调配精美菜肴，既是构思应战，也是相互成果。
△前菜-高邮蛋黄酿闽东壹鱼，巧拌深海香螺，西班牙黑标5J火腿、鲜玛祖里拉芝士配春季限制腌制春笋脆面包，老北京二八酱拌碧绿菠菜，京韵雪梨芥末墩京糕
精心选择的安格斯牛肉经45天熟成，提高出共同气质，进口是奶油滋味，慢品又有榛果与芝士的混合香气，正合适调配相同层次丰厚的匠心营建啤酒。匠心营建啤酒选用全麦芽酿制，特制加麦让口感丰满、醇香；特制澳麦淬炼出黄金般的颜色，泡沫皎白细腻；慕尼黑麦芽具有共同的风味和香气，好像点睛之笔，赋予啤酒更浑厚的口感。啤酒醇香，牛肉鲜美，春卷酸爽，耐人寻味。
雪里蕻经老坛腌制，风味咸鲜清新，与来自闽东壹鱼的优质大黄鱼同蒸，更衬托出鱼肉的新鲜香甜。匠心营建啤酒选用低温慢酿工艺，经85度、3小时焙焦，酒液愈加纯洁、柔软，平衡和谐，十分合适调配这道蒸鱼。柔软酒液流过口腔，浓郁麦香轻盈开放，与鱼肉滋味交响和鸣，令人食之难忘。
△甜品-茉莉花高碎奶酪球，京糕日本蜜柚巴菲，山楂焦糖巧克力球，蜜饯佛朗西配樱花草莓冻布丁，茉莉花茶
至此，金梧桐我国餐厅攻略2022年度颁奖晚宴的一切奖项和菜品已悉数出现，金梧桐2022年波涛壮阔的美食之旅也总算抵达结尾。再次感谢首席资助匠心营建啤酒，一同也感谢甄选食材闽东壹鱼和场所支撑北京国际饭馆对2022金梧桐我国餐厅攻略的大力支撑。
金梧桐与凤凰网美食一直信任，一份坚持我国顶尖美食家视角的榜单，可以忠诚记载我国的年代滋味，真实鼓励我国餐饮的文明自傲。2023年金梧桐我国餐厅攻略行将叶落归根，一切酷爱美食的朋友，让咱们在夸姣的餐厅相会，在火热的夏天重逢。
