新手怎么开一家特征的面馆？
发布时间：2024-05-16 12:51:20 来源：开云体育最新官网
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每个城市都有它们特征面食，比方兰州拉面、成都担担面、陕西油泼面、北京炸酱面、武汉热干面……假如创业要开面馆的话能够做的面食品种非常丰厚，并且受众人群非常广泛，开面馆也是一个创业的机会，只需有点技能的创业者都能够开面馆创业，对新手来说，开面馆必定会摸不着门道，今日快马君就来辅导一下新手开面馆要怎么做？
首要，开面馆仍是要做好价格定位，相同的一碗面条，有的卖10块钱，有的卖20块钱，这傍边的距离并不是在于面条本身的质量，而是环境和服务，假如你要开面馆开在一些游乐场、景区、机场这邻近，价格必定会比一般的面条贵，究竟店肆的租金本钱摆在那里，能够提高面馆质量便是服务和环境，这样一碗价格较高的面条才能让顾客感到物有所值。
其次，新手开面馆还必须要分外留意菜单的制造。假如你开的面馆是一家比较大众化的面馆，菜单就要简单明了，直接列出店肆里一切面食的品种和价格，这样做直接了当，并且不必费心思给顾客解说，提高出餐的功率。
最终，开面馆还要有特征，这个特征能够从招牌、店名、装潢的风格、口味等多方面反映出来，假如开一家面馆，顾客进去就餐完今后没有留下任何形象，这家面馆十有八九都不会持久，因没有回头客，比方拿四川黄龙溪的一根面来说，一根面的制造方法让许多的游客停步，招引了许多人去店里边品味这种面条，甩面条的小哥哥也成为了全国闻名的网红，这便是这家面馆的特征地点。
当然，不论是新手仍是内行开面馆最重要的仍是面条滋味本身，打铁还需本身硬，不论之前的噱头有多花哨，问题的实质仍是在于面条的滋味，假如滋味不好，不论服务再好、环境再优质也没办法持久留住顾客，这是任何一位开面馆的新手有必要了解的问题。
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