2022我国餐饮品类十大品牌榜单发布和府捞面登顶十大面馆品牌
发布时间：2024-05-15 11:23:09 来源：开云体育最新官网
作者：开云体育手机版app下载
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9月7日《我国餐饮开展陈述2022》（以下简称陈述）正式发布。同步发布的还有“2022我国餐饮品类十大品牌”榜单，上榜品牌中不乏绝味鸭脖、和府捞面、海底捞等头部玩家，也有佩姐、串意十足等新晋品牌。
榜单归纳各餐饮品牌全网口碑指数、品牌传达指数、品牌运营指数、品牌注重度四大维度，涵盖了在线谈论数、好评度、微信指数、微博指数、媒体曝光、品牌基本状况、品牌运营状况等十二大数据目标，全面反映餐饮行业的状况，榜单内容也更具参考价值。
陈述指出：近年来，国内餐饮行业在重重应战之下，依旧展示出了强壮的耐性。今年年初上海疫情期间，和府捞面等品牌在不断探究新的方式，对立疫情带来的影响。值得一提的是，在疫情保供工作中，以和府捞面为代表的头部品牌也充分发挥本身的途径和供应链优势，成为保供的中坚力量。
在耐性之外，国内餐饮品牌也从本来的“粗野成长”进化到“精密运营”的全新阶段。
首先是连锁化进程在加速。自疫情产生以来，连锁餐饮品牌在议价才能、本钱操控、品牌影响力等方面的优势，成为其对立疫情不确定性的重要保障。结合上榜品牌来看，连锁化进程更高的品牌也都有着不错的排名。以和府捞面为例，其在中心厨房打造、供应链系统建造以及标准化流程落地等层面的布局，构筑了一个对立疫情影响的“缓冲地带”。
其次是数字化才能逐步成为餐饮品牌精密化运营的“标配”。这一点从各餐饮品牌的日常运营中就能窥见端倪。据了解，在门店日常运营中，和府捞面会依托大数据拟定各门店的出售方案并匹配库存和物流，方案精确度可到达99%，以数据驱动根绝根绝超配或缺货状况。疫情期间，和府捞面也经过数字化技能对社区团购的组货战略和配送线路进行优化，做到了“今日成团次日到货”，树立了餐饮品牌高效保供的标杆。
能够预见的是，在头部餐饮品牌的带领下，将会有越来越多的餐饮品牌将注重精密化运营，餐企的运营功率有望得到进一步提高。回来搜狐，检查更多
